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冰淇淋怎么吃才不会胖(常温冰淇淋怎么吃)

分类:减肥方法 作者:时美网编辑 评论:0 点击: 564 次

冰淇淋冬天怎么吃

1、猕猴桃木瓜冰沙
主材:木瓜:1/4只(切成方块)。奇异果:1只(去皮,切碎)。苹果:1个(去皮,去核,切碎)。猕猴桃果酱:2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁:1汤匙。冰块:1杯。木瓜和猕猴桃切片备用。
做法:将冰块放入搅拌机搅,盖好盖子,打拌成冰沙。在加入果酱、柠檬汁混合搅拌直到和冰沙完全混合。然后在放入切成片的猕猴桃和木瓜装饰好,好了,一份冰脆无比的猕猴桃木瓜冰沙做好啦!
2、赤豆冰淇淋
主材:赤豆两勺、大豆半杯、白糖半勺。
做法:将大豆洗干净后放入豆浆机,然后加糖将其打成豆浆,接着再将其冰冻起来,待其完全冰冻后再取,放入搅拌机,将其打成冰沙;另外一边,我们把赤豆洗干净,然后将其煮熟,待其冷却后,和冰豆沙一起拌匀,放入模具中再次冰冻,待冰冻完后,取出即可食用啦!
3、酸奶冰淇淋
主材:水果汁(最好是苹果、鲜橙、菠萝、草莓、葡萄),炼乳三匙,酸奶一包。
做法:1、将三种食材混合;2、放入冰箱冷冻;3、两小时后,再次拿出来搅拌;4、放入冰箱冷冻。

冰淇淋冬天怎么吃

1》火烧冰淇淋
  此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。
  原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
  制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。
  操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。本报记者 李焱
2》巧克力冰激凌的制作方法
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝
3》自製米飯冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法:材料放到果汁機打之後,再冰凍起來
4》蜜瓜優格冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料: 洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出後,將果肉、少許優格
及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀後,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後,分次加入優格,攪勻後再倒回果汁機中,加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻後, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
5》香草口味冰淇淋
範本來源:生活智慧王
準備:鮮奶100CC,鮮奶油120CC,蛋黃一個,糖適量,香草精(香草片1壓
碎也可)少許
作法:均勻攪拌後,倒入密封容器中即可
6》自製冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:鮮奶100CC,鮮奶油100CC,蛋黃一個,糖適量,香草精少許
做法:
均勻攪拌後,倒入密封袋中(一定要密封好),另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。
7》低卡冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋白(約兩顆量)、花生糖粉(兩匙約)。
作法:
1.先將蛋白攪打至蓬鬆的狀態。
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻。然後將攪拌好的食材倒入容器內,再放入冰箱內冷凍(約5小時),完成即可食用!
PS:口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、芝麻粉。
備註:製作過程中不可加水或鹽,最好是加乾細的粉類
8》派皮冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料:蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。
做法:
先將派皮塗抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出,再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內,再蓋上派皮,完成即可食用!
9》油炸冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料︰泡芙、全蛋一顆、水100cc、麵粉150克。
麵糊製作︰先將蛋、 水、麵粉混合後攪拌均勻即可。
PS︰麵糊需呈黏稠狀。
作法︰
先將泡芙放於冰箱內冷凍(約五小時),然後再將冷凍好的泡芙裹上麵糊,再放入油鍋內用大火油炸,當表面炸至金黃色即可取出食用
10》自製三色冰淇淋
範本來源:生活智慧王
材料︰餅乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鮮奶油100cc。
作法︰
先將果糖及鮮奶油倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,再將牛奶倒入牛奶空盒內,再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,最後再放入餅乾(撕成小片),再將牛奶盒口關閉,然後搖晃使其均勻,然後再放入冰箱內冷凍約六小時,即可取出食用
11》家庭自制冰淇淋(4种)
一、牛奶冰淇淋
原料配方:鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量
制作方法:
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法:
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方:果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤
制作方法:
1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。
2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。
3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克
制作方法:
1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。
12》果仁冰淇淋的制作方法
主要原料:鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具:盆、电冰箱等。
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。
冰淇淋冬天怎么吃

网友评论:

网友id:76535035

讲的就是大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的情况. 一般有... 夏季冷饮怎么吃才不伤身1、选择合适时间饭前空腹、刚吃完饭后...




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